肥肥狗的圓夢筆記

 

我想，我真的是個有福氣的人

 

生日這個月，朋友說要請我到金典蘿拉牛排館(Laura Steak House)吃牛排~

 

 

結果，餐券過期了， 餐券過期了 ，餐券過期了 

 

 

一張餐券可以享用1380元的套餐，如果餐券過期，就只能以票面價格999元抵餐費

 

 

 

 

所以朋友就很無奈的說，這樣乾脆吃好一點的

(有橘色！標誌的是可供兩人享用的套餐)~

 

 

所以我們選了16盎司21天乾式熟成美國特級肋眼牛排(4080元+10%服務費)

 

 

服務生告訴我們，龍蝦有促銷活動，只要990元(加10%)，就可以有活龍蝦一隻，烹調方式可以選擇水煮、清蒸、板煎、焗烤，所以我們就加點了一隻起士焗龍蝦~

 

 

 這次還是幸運的坐在我喜歡的角落~

 

 

水資一樣是每人60元，我總是選氣泡水，我喜歡它入口清爽的味道，還能幫助腸胃蠕動~

 

 

麵包和以前不一樣了，多了個保溫的布套，大多數的人都應該比較喜歡溫熱的麵包吧? 這樣的小貼心我喜歡

 

 

麵包沾醬有油醋醬及蕃茄奶油~

 

 

今天的全麥雜糧麵包是我愛的口感~

 

 

鬆軟的麵包，沾上微酸的蕃茄奶油，不膩，而且很順口，好吃~

 

 

開胃菜有四款

我選的是"傳統手工清漬鮭魚佐鮮貝塔塔襯魚子醬"~

 

 

點好餐，也忘了菜名，在昏黃的燈光下，黑黑的魚子醬被我誤認成桑葚，我心裡還想怎麼不用紅色桑葚比較美

 

 

一入口，就知道這不是桑葚，是鱘魚卵魚子醬，我喜歡魚子醬那種濃郁的海味，魚子醬的微鹹，把干貝和鮭魚的甜度提升許多

(雖然有些老饕認為吃魚子醬不能用不鏽鋼餐具，可是這一點點的魚子醬，就已帶給我心靈上極大的滿足，就沒聞到叉子上鐵器的味道)

 

 

朋友點的是"義式生牛肉起士脆餅"~愛吃牛肉的人選這道就對了，上次吃到時很驚喜，這次再點來吃

生牛肉單吃就很甜，再加上黃色的起士片，微微的鹹襯得牛肉更好吃

 

 

湯品有三種

米蘭牛肉蔬菜湯~微酸的蕃茄湯很清爽，牛肉味道較不明顯，可能我太愛酸，我喜歡酸度更明顯一點的蔬菜湯

 

 

松露磨菇奶油湯~

 

 

沙拉有三種

碳烤雞胸凱薩沙拉~雞胸肉很嫩，旁邊的西瓜是用噴槍微炙過的，所以邊邊有些黑，好特別! 這樣的西瓜，好吃ㄟ!

 

 

磨菇培跟莎拉佐檸檬油醋~我比較喜愛這道沙拉，因為油醋中加了酸酸的檸檬汁，還吃得到黑橄欖的味道

 

 

今天服務我們的底迪，是個新手服務生，雖有些生澀，可是卻超有耐心

大近視眼的我又找不到磨菇，他很有耐心的一一指給我看，真的很謝謝你^^

 

 

莫札瑞拉Mozzarella起士，很清爽，以前我愛濃郁的起士，近年來越來越愛清爽的味道，這個好吃  

 

熱前菜有三樣，我對喜愛的食物忠誠度很高，選了以前吃過的兩款

蒜香蛙腿佐水芥奶油燉飯~比雞肉還嫩一點的蛙腿，配上西洋菜做成醬的燉飯，好搭喔! 有米心的燉飯真好吃，我一直很喜歡金典的燉飯，雖是濃郁的滋味，在口中卻感覺好清爽，是吃了不會膩口的燉飯

 

 

招牌香草蒜味烘烤焗田螺~不知道金典能不能單獨販賣香草蒜味醬? 

 

抹在小圓法麵包上好好吃呀 ~

 

 

水果雪酪~吃到這裡就好飽了

 

 

看到名牌刀具，就知道牛排該登場了~

 

 

刀柄有特殊的木頭香，我在歐洲有看到，當時，買不下手；如果，下次有緣再見，我一定帶一組回台(握拳!)

 

 

16盎司21天乾式熟成美國肋眼~牛排顏色好粉嫩呀!

 

 

牛排佐料好多種~

 

 

我還是獨鍾能提升牛排甜度的鹽巴，金典提供夏威夷紅鹽、夏威夷黑鹽、 玫瑰鹽和法國鹽之花

 

 

好香阿~

 

 

廚師處理得很好，看得出牛排很嫩又"揪喜"吧

 

 

熟成牛排一般都吃三到五分熟，這次我們選了五分熟，好甜，好好吃呀 ~  

 

我喜歡肋眼的油脂(但太肥我還是不敢的)，像這樣帶著一點點肥肉真好吃~

 

吃龍蝦的道具來了~

 

服務生底迪還貼心問我會不會使用這種餐具..哇哈哈!

我們還聊著時，鐵板燒餐廳的主管Judy在遠處看到我，也親切的過來打招呼

 

然後，還親自幫我們送餐~

 

而且，我們的龍蝦多了兩杯 Judy 招待的白酒 

真是太謝謝 Judy 了 (警語: 喝酒不開車，開車不喝酒)

 

 這智利產的白葡萄酒我有喜歡，葡萄酒特有的酸與澀都有，好順口，連不愛酒的我都喜歡上了

 

搭配起士焗龍蝦，剛剛好~

值得一提的是，金典用的起士不會膩口，尤其是表皮焦焦香香的，好吃!

 

蝦鰲很飽滿~

 

蝦子熟度再多一點點更好，因為像我敢吃這麼生的人比較不多

(生與熟，廚師們好難拿捏阿! 太熟吃起來沒那麼甜)

 

為什麼我桌上又多了紅酒呢? 哈哈~

是因為牛排館林經理終於看到我來吃飯，很大器的拿紅酒來招待我們

 

熟識我的人都知道，我並不愛喝酒，也不懂酒

可是這紅酒酸度與澀度我也好喜歡

和白酒截然不同的風味，這兩款酒，讓不愛喝酒的我們都喜歡上了

 

餐後甜點~哇...我忘了口味了! 只記得巧克力馬卡龍口味很好，不輸給馬卡龍名店

 

我想要工商服務一下，我比較喜歡有一次吃到的"香芒巧克力蛋糕"，這款蛋糕，金典能再重新推出嗎?

好懷念這個味道.......................

 

 

到金典蘿拉牛排慶生有送蛋糕歐! 人越多，蛋糕越大

像這次我們2人用餐，就獲贈一個四吋的小蛋糕

 

餐後飲料~我選擇了的咖啡，這是朋友的拿鐵，咖啡味道較淡

 

我選擇了卡布奇諾，金典的卡布很好喝、 金典的卡布很好喝、 金典的卡布很好喝 (因為很重要，所以要說三次)

喝慣重拿鐵的人，建議點不加肉桂粉的卡布奇諾，香醇順口又好喝

 

金典蘿拉牛排的咖啡進步太多太多了! 我一直額樂不已 

林經理看我那樣喜歡，就請吧檯再作一杯卡布招待我，我問了價位，這樣單點一杯是180元+10%

這麼好喝的卡布奇諾，我已經揪了朋友要專程去喝咖啡了

 

喝咖啡好像就得聊是非，林經理他們家開民宿又種茶

所以..我又得到一包茶葉，哈哈!

 

謝謝我的好朋友請我吃大餐(一定要經常請我喔!) 

謝謝Judy， 謝謝林經理，謝謝你們願意善待熟客

 

 

金典鐵板燒和蘿拉牛排館都有生日蛋糕當小禮物，十人以上用餐，點1680元以上套餐，除了送蛋糕，還會再另外送一張下次可用的牛排招待券唷!

 

 

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金典蘿拉牛排館

地址 :台中市健行路1049號(台灣大道路口)

 

 

營業時間：

 

午餐： 11:30~14:30 ( 最後點餐時間14:00 )

 

下午茶(平日星期一～四)： 14:30~16:30 ( 最後點餐時間16:00 )

 

晚餐： 18:00~21:30 (最後點餐時間21:00 )

 

 

訂位電話：04-2328-8000 轉分機 6504

 

 

 

 

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