肥肥狗的圓夢筆記

下個月源祥就要暫離職場，回故鄉去了，我們"厚片人俱樂部"的團員又要少一個了...雖然感傷...還是得吃

這回...我們挑的是"夏慕尼鐵板燒中港店"

櫃檯~

會自動演奏的鋼琴~

鐵板料理用餐區A~

鐵板料理用餐區B~

鐵板料理用餐區C~

MENU~套餐一律980元+10%單一價位

餐盤~

調味料~洋蔥..蒜味美奶滋..玫瑰鹽

可以無限續杯的香檳~不錯喝

可以無限續的麵包~起司麵包鬆軟鹹香；雜糧麵包香Q有嚼勁...好吃!

一口開胃菜:芒果晶球水果冰沙~這道菜吃起來很夏天...一入口冰涼的芒果汁就四散開來...有趣!

一口開胃菜:燻鮭魚蘋果酸豆~這道菜我很喜歡，蘋果中和掉煙燻鮭魚的腥味...很好吃!

湯品A:南法海鮮濃湯~蒸蛋上面趁著鮮蝦，源祥說這濃湯很"清淡"

湯品B:牛肉清湯~這雖然是清湯...牛肉卻相當軟嫩...湯頭鮮甜而濃郁..好喝!

湯品C:松露洋蔥湯~這道湯味道依然很"清淡"...不太吃得出洋蔥的甜...主廚見我沒什麼吃..主動幫我換了另一道湯品(好貼心阿)

這是我換點的象拔蚌海鮮湯~花枝+象拔蚌+鮭魚淋上高湯...象拔蚌清湯及牛肉清湯各有不同的鮮甜...但象拔蚌略勝一籌!

沙拉A:軟殼蟹沙拉~我有吃到一根蟹腳，香香酥酥很好吃!

沙拉B:蔓越莓鮮果沙拉~蔓越莓醬汁微酸微甜，淋在水果上...讓水果更加美味!

沙拉C:松露百菇沙拉~現做的一道熱沙拉，雖然這裡的松露醬吃不出香氣...但杏鮑菇經過鐵板加熱後，甜味整個被帶上來，就算不吃松露..這依然是一道好吃的沙拉。

下面圖片是兩人份的沙拉~

檸檬sorbet~忘了拍照...因為我個人覺得這裡的sorbet太甜了一點...不是很喜歡。

主菜要上場了~

主餐A:凱薩琳牛排...就是牛菲利啦，份量比較精巧，只有5oz，但肉質軟嫩...沾上鹽巴就很好吃!

主餐B:香蒜牛小排~這是道去骨的牛小排，香香QQ很有咬勁，又不會煎得過老...很好吃!

主餐C:法式小羊排~原本我不是很愛吃羊排(因為怕太硬咬不動，也怕羊騷味)，但是夏慕尼的廚師有料理出我的要求喔!我說我要"外酥內嫩"的口感...他真的做到了，這小羊排不但很香，肉也很甜...好好吃!

這三道主餐美味程度不分軒輊...很難評斷高下。接著主廚又繼續料理櫻花蝦炒飯~

這是正常版的炒飯~

這是主廚加量版的炒飯~食量大的朋友可以要求加量版的炒飯喔....而且這炒飯也可以一直續一直續ㄟ

主廚招待:現做紅豆銅鑼燒~我很喜歡這種帶著雞蛋香氣的麵皮....只是吃完銅鑼燒...肚子好撐阿!

接著我們到2樓吃甜點~

甜點A:法式布雷~比較扎實的口感...很一般的一道甜點。

甜點B:百香鮮果奶酪~我很喜歡這道甜點...奶酪十分香濃...襯上酸酸甜甜的百香果醬很好吃!

甜點C:冰心濃江巧克力~我雖沒嚐到...但是卻有聞到濃濃的巧克力香氣。

我個人覺得夏慕尼相當好吃，但是吃鐵板料理的環境略為擁擠(尤其對我們3位厚片人俱樂部的成員而言)，是中港店小小缺憾。還好這裡的服務很好，彌補了這個缺憾。

PS:用餐時憑主廚給的名片可打9折喔!