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平日節儉的我很少有機會往七期跑,這天韋姐說要請吃飯,我終於能夠來三A鐵板燒了! 七期的鐵板餐廳燒果然不同凡響! 門口擺著很生動的雕塑作品~

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看起來就價值不斐~

 

 

 上二樓用餐處的轉角有著超大的壁畫~

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三A鐵板燒雖是包廂式的,但人數不夠多時必須和陌生人"謝兒",幸好這裏的位置明顯比連鎖鐵板燒店大許多,也更加舒適

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因為韋姐有特別交代,超過800元以上的部份我們必須"自理",所以我和思忠都乖乖的點商業午餐~

(碎碎念:不知道是不是韋姐太過低調,有點兒酷的女服務生只給我們兩本菜單,韋姐她只是年紀大...不是不識字好嗎? 老人也需要有菜單的,還好酷妹看我們點完商業午餐不是大戶就先行離開了

二訪時又遇到酷妹,她臉上多了笑容,可愛多了,也許上回我們來用餐時酷妹有心事才會這樣吧!  真希望酷妹一直這麼可愛下去

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除了這個一開始的小插曲外,今天的一切都相當美好~

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用餐前,服務生底迪介紹我們可以先吃坐位前的小菜~

芋香花生~平日我超愛吃的炸芋條,因為最近倆上狂冒老人痘而不敢多食,才吃兩盤而已歐 

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洋蔥丁~平日我不愛吃的洋蔥丁阿哲師傅建議我吃看看,wow~ 很好吃耶! 一點都不嗆辣,而且很甜! 阿哲說這是因為洋蔥丁裏加入蘋果丁,而且冰鎮期間較長,就能把辛辣為去除掉了

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生菜沙拉~我把沙拉醬刮掉,單純吃青菜和水果,綠花椰和鳳梨都鮮甜好吃!

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香蒜麵包~外酥內軟的香蒜麵包,豪好吃歐! 最棒的事可以一直續的,可以免費續麵包這件事情對大嬸我而言可是很重要哩!

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湯品~

海鮮清湯~韋姐點這湯料好多歐,還有塊白肉魚我沒照到, 鮮甜又好喝的湯我下次也要點來喝

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服務生底迪說這是明蝦蝦鰾,是啥東東人家介紹得很詳細..我全忘光了! 只記得QQ脆脆很好吃!

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海鮮濃湯~思忠的海鮮濃湯海味足,湯也很濃,感覺喝完就半飽了

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菇類清湯~杏鮑菇的甜味有入到湯裏,對我個人而言若沒那麼鹹會更好喝

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竟然有一顆銀杏? 太太適合我了! 給我一整碗吧

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這時,服務生底迪摳人來把韋姐吃一半的麵包換掉,韋姐問他為什麼要換呢? 他說他送餐時不小心碰到韋姐的麵包

韋姐說,從前我們鄉下人食物掉在地上都還能撿來吃的,我們沒那樣挑剔啦!

但,為了這細心的服務生,韋姐給了他100元小費,對節儉的老人而言,100元可是像一萬元一樣重要滴

原本我以為百元當萬元只是FB笑話,沒想到竟被老人家給學以致用,我實在輸大了

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喝湯的同時,阿哲師傅在鐵板上認真料理海鮮~

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香煎海蝦佐蜂蜜芥末醬~這蝦的甜度好高歐,而且很大塊 ,我覺得光吃原味就非常好吃了!

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小生蠔佐青醬~約我拇指長度的生蠔其實不小,經過阿哲師傅巧手煎得"恰恰" 外酥內嫩,非常好吃! 連下面襯的杏鮑菇吃起來都是鮑魚的口感,我好喜歡!

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接著放在鐵板上的是"沙巴魚",阿哲說這是淡水和海水交接口才有的魚~

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這時,我順道請教阿哲師傅 "為什麼三A鐵板燒的料理有這麼多不同的沾醬呢? " 阿哲說因為他們是"法式鐵板燒" ,除了食材的料理,也很重視醬汁的搭配,謝謝阿哲替我解惑

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沙巴魚佐雙醬~沙巴魚魚肉細緻且比較清淡,沾上蕃茄做成的莎莎醬很清爽,若沾上酸黃瓜去做成的塔塔醬就變得很濃郁,愛吃魚的我兩種都很喜歡

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 阿哲煎的魚好美! 為何我煎的都皮開肉綻蛤?

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奶油白菜~我很愛吃這種長得像青江菜的奶油白菜,它比青江菜甜度高,纖維也比較細

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阿哲教我們加些洋蔥丁吃,這樣口感更豐富好吃了

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主菜我們三人都選擇了牛肉~商午的牛肉提供的是菲力牛排

第一塊吃原味的~阿娘威,超糾喜好吃的,保證沒有有筋甌

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第二塊吃孜然口味的~牛排一秒瞬間變成羊排的口感,好神奇歐! 好吃!

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第三塊吃七味粉+檸檬汁口味的~日式風格的牛排,也很讚捏!

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 阿哲師傅料理時,用的多半是牛油,看得到"煉油"過程,這點讓人很放心~

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第四塊吃奶油醬燒口味的~這塊的味道我忘了! 只記得很好吃 (我很後悔沒有多讀書,除了好吃都沒別的詞)

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灑上起士粉就知道下一塊是起士口味的牛排~每次都把起士粉拍糊是我的宿命

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第五塊起士牛排~阿哲的做法是嫩嫩的牛排包覆脆脆的起士 ,比我以前吃到肉和起士都是脆的還要好吃!

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第六塊是白蘭地燒牛肉~我的相機一時緊張,竟按不下快門,阿哲還安慰我"沒關係! 我白蘭地加很多,會燒很久" 

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這塊牛排,一面有白蘭地的酒香,一面則無,有酒香的那面還帶點淡淡的巧克力味,好嫩好好吃! 阿哲很高興我們有吃出那淡淡的巧克力味,他說這是白蘭地炙燒過後的特色!

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第二道青菜,也是最後一道鐵板料理"炒銀芽"~阿哲一樣教我們放些洋蔥丁吃, 銀芽甜味瞬間提升! 

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我們三人其實很飽了,但當阿哲問我們想不想吃炒飯? 他做給我們吃,我們異口同聲的開心說好!

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這時鄰坐還有四位剛來用餐的客人,阿哲也一併招待他們~

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我後來才發覺這是今天最"搞剛"的一道料理~對不起! 我只是貪圖多拍照片,還讓你忙那麼久!

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阿哲超有耐心的把米粒炒得香香鬆鬆的~

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 蛋皮部分也沒有浪費歐 

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謝謝阿哲師傅的招待! 用心炒出的飯最好吃了!

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 吃完飯後我們轉移陣地到包廂外面喝咖啡~

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外面放置許多三A老闆收藏的雕塑品 (都看不懂捏)~

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餐後水果~西瓜及香瓜都很甜!

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餐後飲料我們都選了咖啡~

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拿鐵和卡布奇諾的差別就是拿鐵比較大杯 ,奶泡很細緻,而且很熱 ,咖啡很香醇順口,超好喝的 ! 說真的! 我很不喜歡賣一百多元,奶泡還沒有熱度的咖啡店!

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思忠提醒我,人家敢標榜鐵板燒/咖啡不是沒有道理的~ 

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我問服務生"咖啡怎麼那麼好喝啊?' 服務生底迪說這是店長煮的,太幸運喝到店長親自煮的咖啡 

我自己想付費續一杯咖啡,底迪去問店長,美女店長竟說咖啡續杯不用錢,"續杯不用錢"是關鍵字,思忠和韋姐馬上說他們也要續

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甜點是松子紅豆餅~

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我覺得太甜了說! 韋姐是紅豆控,她說很好吃! 吃一塊半還不夠,餐後還跑去永興街買紅豆餅 

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謝謝韋姐請的好吃的鐵板燒,今天好開心甌!

謝謝廚師阿哲的美味料理,你的耐心解說讓我學習很多,希望很快再吃到你的好料理!

謝謝帥氣的服務生底迪,年輕人對老人友善,又超貼心幽默的好少!

謝謝美女店長煮的好咖啡! 謝謝你請我們第二杯咖啡! 下次我再去吃飯,請你記得幫我問妳老板門口是不是廖述乾先生的作品甌!(我是真的想知道)

 

ps:要去用餐的捧油們別忘了上網列印9折券歐!

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美麗親切的美女店長在我第二次去用餐時,還記得我之前請教她門口雕塑品的問題,好厲害呀!

原來門口的小朋友銅雕是余燈銓大師的童趣系列作品,謝謝美女店長!  傍晚散步到國美館就也看到余大師的作品,在三A吃飯還能兼看國美館級的藝術品,真幸福

 

 

三A鐵板燒後來成為我的愛店之一,因為常去用餐,我得到一張貴賓卡,貴賓卡的好處,除了九折,用餐時還可以有獨立包廂,不需要和陌生人比鄰而坐

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為什麼這麼喜歡3A呢? 因為在這裡,就算是商業午餐,都會有不同變化

有時吃到沙巴魚,有時則是我更愛的香煎比目魚~

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連炒飯也有多樣變化歐! 有時是魚卵炒飯,有時是牛筋炒飯

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餐點好吃且善待熟客是我一再回訪的主因

光是善待熟客這一點,就是有些餐廳做不到的呀!

 

 

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