爸媽來台中買東西，我為了該請他們去哪吃飯傷透腦筋，這些天大雨連連，不能跑太遠；他們吃得較清淡，不能走我平日的粗飽路線，離家不很遠的金和屋鐵板燒就跳出我的腦海~
這間店位於美術園道餐廳街的末端，和路口的咕嚕咕嚕、小義大利、安徒生童話鄉村廚房...等餐廳同一排，還沒到巴瓦，這樣大家知道地方了嗎
，餐廳附設停車場，停車超方便!
金和屋沒有很時髦的裝潢，他給我的感覺比較像低調的企業招待所~
入口處擺放很舒適的沙發，讓先到的客人也有休憩的地方~
我和爸媽一到，接待我們的服務生竟然知道我们定了四人位, (我們臉上是有寫字嗎
) 馬上請我們稍坐，並送上甘甜美麗的冰紅茶，喝一口暑氣全消! 連為了停車而後到的韋姐也沒被忽略，一入內就有一杯冷飲，好貼心喲! 加分!
當樓上包廂準備好時，我們原本想要走上2樓，可是..人家招待所是有電梯的啦! 於是，我們就坐電梯到2樓的包廂~大阪廳
2樓一共有8間可以彈性打通的包廂，也有無隔間的~橫濱廳，橫濱是海港，空間果然比較開闊
有獨立包廂真好，談論八卦不用怕其他客人聽到，位置也不會像連鎖鐵板燒那樣擁擠，讓我這個胖子可以有寬敞的用餐空間~
金和屋的黃總經理一點架子也沒有歐! 他看我把包包放在後面，竟然親自拿了個掛包包的釦繯給我，好感人甌! 畢竟我們只是來吃商業午餐的客人耶!
黃總看我像鄉巴佬一樣一直拍照，很熱心的請廚師拿了一隻墨西哥紅葉蟹給我拍照~我以為是看我孝順要幫我加菜的說
這隻蟹是活的
..阿娘威..還好沒幫我加菜! 我其實不敢讓它在我眼前結束生命啦
這次我們點的是980元的商業午餐(價格外加10%服務費)，其他菜單"請按我"
我喜歡喝氣泡水，所以加點一瓶150元的氣泡水~媽媽一直不解沒加糖的汽水有啥好喝，可我就是喜歡啊! 不想喝汽泡水的人也有付費果汁或免費開水能喝
爸爸愛喝酒，我帶了一瓶機場的贈品酒給老爸佐餐，非常值的鵝樂的一點是~金和屋自備酒類飲品不收開瓶費
(喝酒不開車+開車不喝酒)
首先上的是有機蔬果沙拉~紅色的醬汁是紅麴醬，黑豆有大和屋前菜"珍饈三小樣"的影子!
白色的細麵是山藥，沾上紅麴醬很好吃! 火龍果及密地瓜都很甜，所以我沒沾醬吃! 黃總看我們紅麴醬剩很多，還建議我們把養生的紅麴醬喝完.
湯品~
韋姐和爸都點了海鮮清湯~味道據說淡淡的清甜，不錯喝!
媽點了海鮮濃湯~
對了! 金和屋每間包廂配備一位專屬服務生，連加胡椒都是"口動"的! 比電動的還高級呢
， 有帥哥服務，媽說湯很好喝!
我點的洋蔥濃湯~濃郁而不鹹膩，我喜歡!
香蒜法式麵包~由於我非常愛吃麵包，所以我很關心這外酥內軟的好吃的麵包能續嗎? 服務生告訴我這麵包是可以一直續一直續的歐!
蒸蛋~
今天為我們服務的翁師傅可是待過德國及奧地利的廚師呢! 看到翁師傅加黑黑的以為是魚子醬..
沒想到是松露醬! 紅色的是蟹卵~ 松露的香味見仁見智，有人喜愛，有人嫌惡，我剛好喜歡!
翁師傅教我們攪拌一下，松露香氣更明顯，更好吃!
海鮮盤~澎湖明蝦、 冰島圓鱈及扇貝
扇貝在蓋子內悶煮~
喝一口湯，有海的味道，扇貝則有淡淡的鮮味，比起平日吃的焗烤扇貝感覺健康一些! 不過，我對北海道那種能當生魚片吃的干貝還是比較偏愛的
金和屋採無油料理，全程不加一滴油，只用食物本身的油脂來入菜，調味料多半也只用鹽，要少油少鹽少醬卻美味，的確是料理人的一大挑戰啊!
這盤無油海鮮真是好吃， 如果是我一定會煮成"糙灰搭"!
明蝦Q彈鮮甜，圓鱈肉質細緻，入口及化，魚肉的湯汁都鎖在裏面，爸爸覺得翁師傅太厲害了，怎麼有辦法把魚煎得這樣好吃!
要開始吃肉了! 服務生底迪幫我們送上解膩的蘋果醋~ 我好喜愛這蘋果醋的酸甜味道，服務生底迪只要看我喝完，就主動幫我斟滿，我應該喝了6、 7杯吧! 豪好喝甌
翁師傅開始磨玫瑰鹽，準備下一道料理~
菲力牛排本身油脂就少，本來還擔心這樣會好吃嗎?
旁邊白色的部分是牛油，用來炒菜的!
我的擔心是多餘的! 這塊牛排像小籠湯包一樣揪喜..好美味歐! 只是...太小口了說!
這塊牛排口感我忘了! 反正很好吃啦!
這塊五分熟的菲力相當軟嫩~好甜甌!
最後這塊牛排，翁師傅用炙燒的方式料理~真感謝他! 為了配合我拍照還擺pose方便我拍照 
這口牛排，我終生難忘，它是外脆內嫩的口感...會不會太好吃了?
再接著是沙朗牛肉捲~
用起司的鹹來帶出牛肉的甜，這款爆漿沙朗牛肉捲也很和我們的口味~再來個五捲吧! 哈哈!
媽媽不吃牛，所以點了份雞排，我吃了一口..很嫩! 但還是牛排好吃! 媽吃不太下，還拜託韋姐幫她吃呢!
這掐頭去尾的豆芽菜叫"銀芽"，沒有平日的草腥味..姐超愛這道菜!
我們在用餐的過程，服務生都會過主動來換餐盤及毛巾，老人家很開心! 服務生還記得我愛吃麵包，還過來問我"想再吃麵包嗎?" So sweet !
最後，翁師傅要來料理這道純芋頭做的點心~
料理過程中須把多餘的粉皮刮掉~才能製做出有如蛋捲皮般薄脆的餅皮!
有著飽滿餡兒不會過甜的芋頭捲我和媽都很喜歡，吃完這芋頭捲，連平日是大胃王的我都相當有飽足感了!
餐後，爸媽開心的和翁師傅合照，老爸還拿起鏟子想向翁師傅習藝，謝謝翁師傅給我們這麼愉快的午餐!
底迪送上飲料單，讓我們點餐後飲料~
然後，我們就被領上3樓(當然是坐電梯)，一間很寬敞的獨立包廂~水果及甜點早就備好了
門外還有屬於自己的小小花園~
爸媽很喜歡這乾淨的小花園，還特別到外面拍了張合照~
我雖然有吃12盎斯牛排的實力，可是這餐飯，吃了兩小時，實在很飽! 我只把好吃的芒果奶酪和甜似蜜的鳳梨給完食，剩下的留給實力更堅強的老媽
媽媽點了冰咖啡當餐後飲料~
我們則都喝熱咖啡~我是覺的咖啡稍微淡了點說!
平日節儉的老人家竟因為這經濟艙的價位，卻有商務艙服務的金和屋，脫口而出"坐高鐵來吃都划算" (但人家金和屋主要是賣頭等艙和商務艙價位的餐點啦!)
謝謝今天的服務生底迪~你真的很貼心!
謝謝黃總! 謝謝您熱情的接待! 謝謝您送我的貴賓卡!
我最感動的, 是我在電話訂位中就先表明我們吃商業午餐，我們還能有這麼多這麼貼心的服務! 祝你們生意興隆!
(很多人應該都有和我一樣點商業午餐，就得不到服務的不愉快經驗吧..呵呵)
爸媽他們吃飽馬上走耶!
韋姐買了個杯墊給爸，提醒他少喝些酒~
另一個給我..希望我少打錯字
好開心的一天! 爸媽回台北後打電話來說，飽到晚餐都吃不下...
我和姐雖吃得很飽，但是對那太過好吃的牛肉卻意猶未盡說~
我好想再去金和屋甌! 這裏很適合招待長輩，因味烹調方式很健康；這裏很適合商務聚餐；因為空間私密而不受打擾；喜歡的地方總有一堆說不完的優點
是不是我孝感動天? 這次用餐竟有商午四人同行，一人免費的優待，太幸運了
想前去用餐的格友可以先注意一下FB上的優惠甌~"請按我"
鐵板燒文相關連結~
心想事成之生日宴~Tapas 1 達吧斯萬西班牙料理餐廳.鐵板燒
鐵板燒也能有無菜單料理~二訪金和屋鐵板燒(台中美術園道餐廳)
留言列表
台中美食 (12)