肥肥狗的圓夢筆記

西區開了間印度廚師掌廚的咖哩專賣店~"飪室“

飪室在公正路上，夜色中分外明亮

啤酒瓶點綴的牆面，彷彿餐酒館的裝飾

才剛試營運，大家就聞香而來，餐廳後半區是滿座的，我只能趁客人離去空檔拍一下餐廳前半區

下次，我想坐在這裡

飪室賣的是北印度咖哩

這裡雖不收服務費，服務卻很親切，一入座就有開水，也主動拿來放包包的置物籃

單點咖哩會附一碗白飯

菠菜咖哩加雞肉~

香米來自泰國，拌入咖哩相當好吃

北印度咖哩的特色是，口感較為溫順，辣度也比較低，通常會添加乳製品(優格)

醬爆咖哩加豬肉~雖說正統印度料理鮮少販售豬肉， 這畢竟是台灣 ，廚師們也就入境隨俗了

加入大量洋蔥的醬爆咖哩，微辣、微酸，很開胃，我喜愛醬爆咖哩多於菠菜咖哩

加69元可升級套餐  ( 飲料+甩餅)

裝甩餅的小提籃質感很好

我們選了原味及蒜味甩餅，我個人喜愛蒜味甩餅多一些

飲料我們都選擇了熱印度奶茶~飪室的茶我很喜歡

店家大方的和我分享，這是茶選用來自印度的泰姬瑪哈茶，加上綠荳蔻 (我猜應該還有薑及肉桂)熬煮，不似正統印度奶茶般甜膩，相當好喝 (又超大杯…..哈哈)

單點

65號傳統炸雞~據說這是1965年就流傳至今的香料配方，店家當時推薦我們點菜時，說這很像韓式炸雞，我不愛韓式炸雞，所以內心很排拒

喜歡嘗鮮的友人堅持點這道

這有點像韓式炸雞，但口味更清爽，不會太鹹、 太油 、太酸，我私心的認為這比韓式炸雞好吃多了

手工優格烤雞(腿) 

腿肉先用香料及優格醃漬，縱使經過炙烤，依然保有肉汁

飪室的餐點分量不小(給個讚)，要前來用餐的朋友們要先衡量自己的"食力"再點餐喔~

如果喜歡重辣口味的朋友可以請店家特製，因為飪室著重北印度菜系，所以和國人普遍認知的重辣、香料味濃重的南印度菜略有不同，愛珠以!

後記: 我習慣餐後喝熱飲，餐前上的奶茶，等我用完餐時，茶飲已涼，工作人員 (應該是老闆..呵呵)主動幫我拿去廚房再加熱處理，好貼心

在這個流行個性店的年代，身為消費者的我，更喜歡這樣溫暖的店家

飪室 Renshi

地址: 台中市西區公正路168號

電話: 04-23010857

營業時間: 詳見店家FB粉絲頁

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