向上路一段,靠近美村路的地方,開了間生意很好的蛋餅店~

 

 

叫做"蔬服,手做蛋餅"~

 

 

這間店有個很大的特色,他們的餅皮是自己做的,每天都不同喔~

 

 

我門今天吃的是甜菜根+穀粉做成的餅皮~

 

我有注意到蔬服蛋餅在製作蛋餅時,是少油、 多蔬菜的健康取向~

 

 

店面小小的,以外帶客人居多~

 

我猜老闆喜歡動物~

 

因為我有看到FB上面,他們每月27日,會將一日義賣所得全數捐給台灣之心~

 

或許是這個原因,才讓我今天特別早起吃蛋餅~

對了! 老闆除了愛動物,也像許多咖館老闆一樣反核~

 

菜單在這裡~

 

我們點了紅茶(10元)濃豆漿(15元)~這兩款飲料甜度都低到幾乎感覺不到,有健康概念,這點我喜歡,這裡的濃豆漿,真的好濃,就像我媽媽自己煮的一樣~

 

蛋餅外表看起來都好相似,這是隔壁美女客人點的燻雞蛋餅,她大方借我拍照~她還說她付費加量燻雞,還跟我推薦說這裡的燻雞很好吃( 人家都點好了! 要吃燻雞只能等待下次了)

 

澎派起司豬排(65元)~

 

里肌肉先醃過,再煎,還有香濃起司和好多蔬菜,這個好吃~

 

招牌蔬菜起司(40元)~我喜歡蔬菜,所以我更愛這個加了玉米、 柳松菇 、杏鮑菇、 黑木耳 、紅莧菜 、美生菜以及香濃起司的蛋餅

 

蛋餅內包了蕃茄醬,吃得到一塊塊的新鮮番茄,微微的酸,好爽口

餅皮邊緣吃起來有點像法式可麗餅,有點酥硬的口感

放一些時間,蔬菜和蕃茄醬的水分會和到餅皮中,這時候餅皮會變Q,更好吃了!

 

 

很喜歡這樣的一間小店,價位和口味都不會讓人有負擔~

 

 

我帶了張菜單回家,下次要再來吃不同口味的餅皮~

 

 

蔬服蛋餅在向上路美村路口,不難找喔! 只是得早起才能吃到~

 

 

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蔬服蛋餅

地址:台中市向上路一段142-2號
電話:0909006316
營業時間: 星期二~六
              早上七點~售完為止(約9:30~10左右吧!) 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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