肥肥狗的圓夢筆記

 

 

 南下高雄，好想好想吃吃台灣味宵夜，朋友帶我來這間他們吃了很多年的"螺肉嫂"~

 

 

居然可以從下午茶時段吃到深夜1點半耶! 高雄萬歲 

 

 

滿滿的食材，和許多的工作人員，看得出這是間生意相當好的老店~

 

 

簡簡單單的一張菜單，還有些當令食材沒菜菜單上~

 (雖然平價，但菜單若能明示價格會更好)

 

 

來螺肉嫂，當然得點招牌炒螺肉了，好大一盤才200元

螺肉吃起來脆脆的，鹹鹹甜甜，口味不重，好吃

 

 

朋友說要沾這個用甘口味增調製的螺肉醬會更好吃~

 

 

還真的耶! 甜甜的味增醬讓螺肉的味道更上一層樓

 

 

酥炸銀魚~脆脆的面衣包覆著銀魚，沾胡椒鹽是一般口味

 

 

朋友推薦我沾螺肉醬，更好吃一些

 

 

不過我最愛的是拿銀魚來沾炒螺肉的醬汁，沒味道的銀魚多了九層塔 、辣椒、醬油提味，滋味更棒了

 

 

炒山蘇~炒山蘇我又怕又愛，怕吃到太"老梗"的山蘇

螺肉嫂的山蘇非常的嫩，只用豆豉提味，還加些細薑和小魚乾，滋味非常好，我可以一人吃下一整盤

 

 

炸蚵酥~可能習慣了台中天越食堂那種脆脆的麵衣，這種偏軟的麵衣含油量會比較高，我就沒那麼愛了，但蚵仔仍是又大又肥又好吃的

 

 

喝杯無糖綠茶解解膩~

 

 

炒飯~

 

 

炒麵~

 

 

過魚湯~這樣一大碗有魚、 有豆腐的味增湯好便宜

 

 

我比較不愛魚肉緊實的"過魚"，但魚的鮮美都混入湯裏，加上嫩嫩的豆腐好好吃，我好這愛"豆腐魚湯"

 

 

螺肉嫂東西蠻好吃的，二樓有冷氣喔，來高雄鳳山想吃消夜的朋友別錯過了~