對上班族而言，能忙裡偷閒，在優雅的環境吃頓午餐，是件幸福的事
有促銷活動，那就更幸福了
杕鐵板燒開在新興的公益商場
杕這個字怎麼唸呢? 音同皇帝的"帝"
弟第蒂帝，杕鐵板燒
老闆人很好，沒取笑我小時候不讀書
(問過幾個朋友，沒幾人識得這個字，果真是物以類聚才能當朋友><“)
個性害羞到不好意思和師傅們面對面的人，也有像咖啡館一樣舒適的一般座位區可選擇
老闆說菜單會再做微調，但是我還是放一下用餐時拍的照片好了 (所以這些菜單照片應該沒啥參考性….吧? 哈哈)
有龍蝦套餐，提供的是龍蝦身
加點區~
初訪，不想花太多錢 ，我點商業午餐來吃 (當時有促銷價)
香蒜軟法及和風沙拉~和風洋蔥沙拉很清爽
店員美眉問我飲料要隨餐還是餐後上，肥肥狗既想喝咖啡，又想喝熱茶，有選擇障礙的我舉棋不定
年輕的老闆很大方地說，想喝茶我請你，餐後咖啡一樣可以點
結果， 朋友有冰紅茶，我則有熱甜茶 (老闆說以後會有無糖的熱茶)
我們不習慣佔人便宜，老闆招待我們茶飲 ，我們加價單點了北海道干貝 、白蝦及船釣中卷
套餐湯品~每日不同，這次喝到的是蔬菜湯
紅白蘿蔔、 番茄、芹菜熬煮的湯，帶著一點點酸，好清甜爽口，喝得出是費時熬煮的，我好喜歡
老闆很開心有人認同他用心熬製的湯，讓我免費續一碗
加點的白蝦及干貝
干貝是生食級的，吃原味就好
加點的船釣中卷
中卷既鮮又甜，有日本料理店水準
我一樣吃原味，捨不得加調味料，這是三款加點中，我最愛的一個品項
套餐的白米飯不含糊，採用的是來自台東的關山米
今日青菜是炒高麗菜
看老闆賣力翻炒青菜同時，我心中升起很多問號 (夏季的高麗菜又貴又不甜呀，怎麼要炒高麗菜呢?)
吃一口才知道，杕鐵板燒的高麗菜，既甜又脆 ，還很嫩；紅紅的火腿肉， 提味而不搶味，稱職的扮演最佳配角，這太好吃了啦
回家整理照片才發現，單點一份青菜價格不高，肥肥狗應該加點3份炒青菜來吃的，這是今年夏天，吃到最好吃的炒高麗菜
靜靜的看鐵板燒師傅做菜，就像看一場秀一樣
年輕老闆把早午餐菜色搬進鐵板燒，煎蛋捲加入起司增添滑順口感
起士會"勘C"的蛋捲，起士控的人一定喜歡
喝了兩碗湯，又有這麼多副食品，主菜還沒上，我已九分飽
吃個檸檬冰沙，等主菜登場
今天和年輕老闆聊好多，老闆才30歲，就有很多理想及抱負，存錢開了這間鐵板燒店
回想我30歲時，只能計畫到哪吃飯，去哪玩，真是太不長進了><“
這是我的主餐~翼板牛肉
很喜歡老闆很有美感，且台味十足的擺盤方式，
如果用具有東方意象的盛盤方式來形容，是不是聽起來比較高級一些? (笑)
翼板肉比較有嚼勁，下次我想點油脂比較豐厚的肋眼或是牛小排來吃
再拍一張好了，有許多高價鐵板燒都還沒這麼用心擺盤呢
這是朋友的主餐~香煎雞腿排
雞皮煎得脆脆酥酥，雞腿軟嫩且帶著肉汁
兩款主餐中，我喜歡雞腿排多一些
今天的餐後甜點是香蕉銅鑼燒
黑咖啡不酸澀 、且順口，比預期中好喝很多
老闆有提到，如果熟客有喜歡的當令食材，他若有空，可以量身訂做客製化餐點
老闆，台灣若開放日本和牛進口時，請你一定要公告在fb上喔
杕鐵板燒
地址 : 台中市公益路二段929號 (近龍富路)
電話 : 04 2380 5222
營業時間及公休日 :請上店家臉書查詢
鐵板燒餐廳文章連結～
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