肥肥狗的圓夢筆記

單點~季節生魚片

在科博館斜對面的蟹家食府，我和朋友來了幾次了~

不要因為這麼氣派的大門不敢走進去嘿~

前幾次是來吃680元起的無菜單料理 (食記連結:★蟹家食府日本料理~科博館前好吃無菜單料理 )

這次我們挑個上班日來吃商業午餐~

喜歡蟹家食府的人越來越多了，想坐板前和師傅們聊天的人要先訂位喔 

我們分別點了三份商午嚐鮮~

招待的泡菜，辣辣脆脆的，友人很喜歡~

手卷(每人一份)~

蘆筍、 苜蓿芽和柴魚組合而成簡單樸實的好味道，美乃滋不會加太多，吃起來份外清爽~

雞汁蒸蛋~很大一碗喔

大部分日料店都採用昆布或柴魚高湯來蒸蛋，這裡卻用汁雞來蒸蛋

滑嫩的蒸蛋多了雞汁鮮美的滋味，我好喜歡好喜歡，如果想再來吃商午，全是衝著這碗蒸蛋來的

鮪魚沙拉~

這是我的主餐~炙燒握壽司 (320元+10%服務費)~一共有六貫，整套商午吃下來，有手捲、 沙拉、 蒸蛋 、湯 主餐和甜點 ，好超值喔

微炙一下，能提升魚肉的甜度，所以我蠻愛吃炙壽司的~

這貫炙鮭魚吃的到油脂與甜度，好吃~

安格斯牛肉壽喜燒(280元+10%服務費)~朋友直呼"怎麼和早午餐差不多的價位? 還能有這麼多道菜"

這份套餐會附一碗白飯

蟹家食府的壽喜燒醬汁不會太甜，所以還能吃到安格斯牛原本的甜味，她有喜歡

愛吃肉的朋友點了醬烤雞腿肉套餐(250元+10%服務費)~一共有三塊，她大方的分給我們一人一塊

這雞腿肉很烤得很好，還帶著點肉汁，好吃ㄟ

腿肉套餐也附一碗白飯，不用怕吃不飽喔^^

店加招待~漬蘿蔔，上面綴著檸檬皮增加香氣，比起泡菜，我更愛漬蘿蔔

加點了一份季節生魚片(260元+10%服務費)~有白魽、黃鰭鮪 、鰹魚、鮭魚...不會只有三、四片ㄟ

原本以為腥味會很重的的鰹魚，肉質竟然是緊實而微甜的，蠻好吃的

難怪坂本龍馬喜歡吃鰹魚 (不過他是吃烤鰹魚)

 湯品~用魚骨熬煮的湯底，豐富了海帶湯的層次，我喜歡這樣清爽的湯更勝於味增湯

甜點~吃的到沙沙口感的芋頭西米露，有濃郁的芋頭味道，我們都好喜歡(能不能單點阿，哈~)

我們對這餐好滿意喔，約好了下次來吃帝王蟹火鍋~

蟹家食府

地址 : 台中市西區博館路115號