肥肥狗的圓夢筆記

幾日前，福澤自慢創作料理的老闆娘打電話來告訴韋姐他們因為一些因素位移到精誠路，就在打鐵豆花的正對面，店名也改了，叫甲棧町~

前陣子工作遇到一些挑戰 ,讓我十分傷神,也因此患了重感冒和腸胃炎，當工作的挑戰露出曙光的同時，病也好了一大半，我請這次幫我很多的韋姐吃甲棧町~

踏上階梯就有精巧的庭園造景~

 老闆阿修說這些花盆都是熟客送來的,我好羨慕這些把日式料理店當自家廚房的好野人阿

門上的手把是陶燒的，握起來溫潤而有質感~

這是間只有23個坐位的小店，雖然空間不大,卻是我比較喜歡的溫暖明亮日式風格~

這間店比上一間店漂亮許多耶! 空間雖小，卻不顯得擁擠，反而有小店的溫馨~

甲棧町目前採無菜單料理，價位有880元或1080元套餐，這次我們吃的是880元套餐，老闆娘先招待我們喝蘋果汁~

第一道菜是胡麻醬綠竹筍沙拉~

白泡泡幼咪咪的綠竹筍老闆阿修說是和大坑筍農購買的，一點苦味也沒有，好好食啊! 我吃上10片應該沒問題吧!

老闆娘又招待我們爽口的醃蘿蔔~

接著是生魚片~由左而右依序是青魽肚、鮭魚、牡丹蝦以及紅魽

為什麼我總喜歡坐吧台前的位置呢? 因為這樣可以拜託老闆把生魚片切大片一點阿，我也不知到這招有沒有效啦! 但這次的生魚片蠻大片的~

油脂豐厚的青甘肚~有沒有右下角有一點青綠的顏色啊? 這可是青甘的特徵呢!

牡丹蝦我沒沾醬油吃，淋上一點桔汁不但去腥又可增加甜味~

蝦頭拜託老闆幫我們填飯烤來吃，這樣才不會浪費好吃的蝦膏阿~紫高麗吃起來和上次在祉樹給吃的味道一樣很爽口!

我依依不捨的把最後一片紅甘生魚片吃下，好甜、好鮮、好好吃啊! 為什麼生魚片總是給三、四片，而不是三十片呢?

再來是烤三角魚及明太子焗大蝦~

因為有高雄長輩，所以三角魚是我家冰箱常客，平日在家中都是裹番薯粉煎著吃，這次吃到烤的，味道也很好!

巴掌大小的魚魚肉很細緻，刺也不多，在加上阿修"烤功頗佳"，魚肉不會乾巴巴的，很好吃 !

我很喜歡吃明太子焗烤的食物，有時候還會買明太子醬烤法國麵包當早餐哩!

QQ的蝦肉吃得出新鮮 ~

還有美國安格斯牛小排~

紅色條狀細司是乾燥的辣椒絲，純粹裝飾用的，一點也不辣! 粉嫩的牛小排沒有筋，沾上黑鹽不錯吃，但讓我印象更深的是烤玉米筍這個最佳配角，好甜的玉米筍啊!

醋漬蕃茄~

烤星鰻壽司捲~我喜歡外脆內嫩的星鰻，可是最近都吃到比較軟的星鰻，是季節的關係嗎?

最後是味增湯~輪家比較喜愛有魚肉的味增湯啦 

因為中午忙到沒吃飯，所以我們又加點了烤飯糰(這應該是一個60元)~

別人吃日本料理都吃精巧的，我卻走吃粗飽路線..我也千百個不願意自己的食量那麼大呀!

餐後水果~西瓜田似蜜，超好吃的!

這餐花費1880元，下次想節儉一點，中午吃生魚片蓋飯看看~

甲棧町消費滿額可享停車優惠，但我這種機車族用不到啦!