肥肥狗的圓夢筆記

英倫行的最後一日，旅行社為了節省成本及配合航班時間和退稅，晚餐必須自理

(蓋威克機場退稅好快喔)

韋姐和我肚子不餓，原本想在機場二樓找個咖啡廳坐一下

結果我們逛呀逛，逛到了一間人聲鼎沸的餐廳

像我們這種愛湊熱鬧的觀光客，就算不用餐，也會在門口拍張到此一遊照

猛抬頭一看，這不是英國名廚傑米奧利佛的餐廳嗎?

最近全聯集點換餐具廣告和TLC旅遊生活頻道常見到他

肥肥狗並非奧利佛的粉絲，依我的資質，永遠學不來他隨興、隨手就能出好菜的風格，也看不懂他的節目，往往看到後面成品，就忘了前面工序

可是既然來到他的地盤，我們剛好沒吃過奧利佛的餐廳，肚子也適時開始有點餓，也剛好有位置，一切都那麼湊巧，我們就來用餐了

菜單~

Dinner Nachos ~ 看板上有推薦，我就點了這道，才5.25英鎊，好便宜喔 (笑)

奧利佛餐廳的 nachos 有別於一般玉米脆片的口感，吃起來是玉米脆片加上厚餛飩皮的感覺， 油炸品單吃會有點膩口

抹上酪梨和墨西哥辣椒調製而成的青醬，加入一點點優格

青醬微微的辣、優格帶著點酸，酪梨增加滑順感，變得好好吃喔

Diner Steak & Fries (17.95英鎊)~ 牛排有七盎司

酥脆的薯條沾上 nachos 附的優格，清爽好吃 

店內附的番茄醬(沒拍照)，應該有再調製過，比市售番茄醬大幅降低鹹度，酸中帶著微甜，沾薯條也好吃

紫甘藍菜沙拉的口感普通

胸腹肉牛排貌似乾柴，看不出有 Prime 等級

吃一口，牛肉竟然甜而有嚼勁 ，由橄欖油 、 巴西里 、紅蔥頭、 辣椒、 大蒜、 洋蔥、奧勒岡葉加上酸酸的紅酒醋調製的 chimichurri 醬 ，大大的為牛排加分，好吃好吃

名廚奧利佛的餐廳，在世界各地開枝散葉，褒貶不一

好幸運這次吃的餐點都合我們口味，也是我此次英倫行最好吃的一餐，哈哈

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