肥肥狗的圓夢筆記

好久沒到大江戶町報到，他們更改營業形態了

一樓開了我喜愛的鐵板燒

板前位置有限，若和肥肥狗 一樣愛坐板前的人，訂位時要先吩咐喔

雖然大江戶町目前沒有獨立包廂，但這樣有隔板稍微區隔的空間，還蠻適合公司行號和團體聚餐的

水族箱內有龍蝦、 明蝦、 貝類 、鮑魚 、帝王蟹

店內也有自家的牛排熟成室

平日午間套餐，一共有九道菜，五百多元價位 (須外加10%)，挺佛心

午晚間皆供應的雙人套餐價位從1380~2580元

單人份的龍蝦套餐980元起，應該是目前我吃過提供活龍蝦料理的鐵板燒最平價的一間了

服務人員建議我們點2280元以上的雙人套餐， 可以由波龍升等南非玫瑰龍蝦，套餐內也有法國鵝肝

我們三人用餐，可出一套半餐點

我們哪是那麼聽話的人XDD

我們今天點一套極上雙人無骨牛小排套餐，及一套單人牛肉捲龍蝦套餐

兩款套餐有部分菜色是相同的 ，我用紫紅色標示

較高價的雙人餐用深藍色標示 ， 單人餐用淺藍色標示，  安內有沒有比較清楚

小點心及沾醬~朋友們都很喜歡這裡的蘋果醋洋蔥

沒有洋蔥辛辣味，吃起來又好清爽，我們續了好幾次

海鮮野菜沙拉~日式油醋醬的沙拉，調味不會太鹹，生菜也處理得很乾淨，沒有枯黃的葉子，非常清爽好吃

(某高價鐵板燒的"熟成枯黃風生菜"帶給我的驚恐，我還歷歷在目><“)

為我們掌廚的師傅把我們的菜盤拿給我拍照，干貝竟比洋菇大(((灑花)))

松露洋菇干貝~我原本就很愛吃蘑菇，加上松露醬的蘑菇，比平日我吃的清炒蘑菇更好吃，請給我十顆吧

北海道生食級干貝，煎至半熟，新鮮甜美

雙人套餐的前菜盤多了法國鵝肝

“法國"是店家菜單上註明的，會不會是從匈牙利出口到法國再送到台灣這樣，我也不知道

外表煎得微焦，又脆脆的，內部保有鵝肝的軟嫩綿密甘醇，入只即化，也沒有不新鮮鵝肝那種腥味，只能說這是塊當好吃的鵝肝

香煎白旗魚~師傅手藝很好， 沒有把魚肉煎得過老， 再加上蒜酥提味 ，連不愛吃白旗魚的我也吃了好幾口

單人套餐提供季節生魚片壽司雙品

生魚片幾乎只要新鮮就好吃

龍蝦

大江戶町採先煎

後蒸

蝦頭最不易熟，再將蝦頭部分微炙燒

波士頓龍蝦~

波士頓龍蝦的肉質較硬實，配上鮮甜的蝦膏，算好吃

南非玫瑰龍蝦~體型雖不是很壯碩，但這樣的價格，無可挑剔了

師傅貼心將蝦尾部分稍微拉起，方便取食

今日的玫瑰龍蝦肉細緻，甜度更高，好吃度大勝波士頓龍蝦呀

蒸蛋~雙人套餐才有

打卡送的梅酒，一組客人送一瓶

因為店家的小小疏失，(其實我們沒放在心上，依然開心用餐)，師傅招待我們炒青菜

謝謝師傅^_^

無骨牛小排~

雖然師傅沒有詢問我們想要的牛小排熟度 ，卻煎出這種外表"洽洽"酥酥、內部還保有肉汁的軟嫩牛排，牛排的油花恰到好處，牛筋也全剔除了，好吃

我純然是因為好奇才想點道"牛肉卷三味“

有包比目魚鰭邊肉+酪梨~

紫蘇魚卵~

還有一種忘了味道..哈哈

我們偏愛油脂較豐厚的牛肉，所以沙朗牛肉捲我們三人都比較不愛 (下次還是吃無骨牛小排就好了)

雙人套餐提供太陽蛋及飯糰

飯糰偏乾， 要沾半熟蛋黃較好吃

單人套餐附櫻花蝦炒飯 (雙人套餐加價120元可升級)

季節湯品~今天是味噌湯

吃完熱食，我們移到另一區吃甜點

冰沙醋飲~

甜點~布丁 、 哈根達斯、 紅豆湯

大漁集團對熟客真的很不錯 ，每季都會寄發優惠券給我們， 這次我用了500元的折價券 ，折價後金額每人含服務費只要千元多一點點， 好超值阿

下次再訪 ，我還是會選有鵝肝的龍蝦雙人套餐^_^

可惜大江戶町鐵板燒餐後沒有咖啡，我們又轉移陣地喝咖啡

聊到巴扣要吃晚餐的時間才離去

大江戶町鐵板燒

地址: 台中市南屯區文心南二路一號1樓

電話 : 04~24719198

營業時間:

喜歡肥肥狗文章的朋友，歡迎加入FB粉絲頁(請點入"肥肥狗的圓夢筆記"，追蹤肥肥狗^_^)