肥肥狗的圓夢筆記

吃過幾次印度餐廳或印度人在市集賣的烤餅，印象都蠻好的，所以這間老店新開的"印度先生"一有賣團購券，我看到"有兩塊烤餅"的關鍵字，就跑來了~

這間店在精誠路靠近中港路的地方，鼎王麻辣鍋的隔壁幾間~

 這是一樓座位區~

水晶燈華麗而夢幻~

二樓還有包廂呢~

我喜歡印度人的獨特的美學概念，鮮艷而繁複的色彩，規則或不規則的線條，都能交織出一幅美麗的圖案~

據說以前不能拍菜單，現在換老闆了，菜單也能拍了~

來店裡幫忙的美女薇薇安告訴我，很多印度餐廳聘用的廚師是巴基斯坦人，但印度先生聘用的廚師真的是印度人歐~

這個盤子我在不同印度餐廳見過，我以為是印度製的，結果不是，哈哈~

上菜速度很快歐~

先上烤脆薄片~脆脆的，吃起來是鹹餅乾的口感

坦都燒炭魚塊~為什麼不是碳燒呢? 呵呵! 這魚塊烤的乾乾香香的，我個人比較不愛

旁邊附的青醬也可以沾脆餅吃~

印式香料牛肉咖哩~每個印度廚師都有自己獨門的香料配方，這間店的我剛好很喜歡

咖哩醬內吃得到蔬菜，又用優格增減低油膩感，咖哩味又濃又香，入口卻是清爽的口感，並且不會過鹹，好吃

牛肉塊不是燉到軟爛那種，我下次要吃香料羊肉，薇薇安說羊肉是燉得軟軟的，我愛軟嫩的燉肉~

蒜味及原味烤餅~

印度先生的烤餅是有點厚度的~

我比較喜愛蒜味烤餅，蒜頭一點都不嗆辣，反而有些甜，烤餅Q而有咬勁，連冷了都好吃~

沾上咖哩就更完美了~

這是印度茴香飯~我超喜歡這樣神秘的味道，米飯偏乾硬，單吃時很香，舀一瓢咖哩更加好吃

印式冰奶茶~印度先生的奶茶加了些薄荷，喝起來香氣很特殊，雖然對我而言偏甜一點點，我依然很喜愛

印式優格飲料~我特別選了不加糖的，雖然很多人不愛這種"酸的牛奶"，但多吃優格，對腸道保健還不賴歐

薇薇安的印度籍男友看我們把飲料喝光光，就招待我們喝印式玫瑰花茶~這花茶，喝下去很像喝玫瑰香水的感覺，口齒留香，但，有喝過就好了

這餐吃的真開心，因為有來幫忙的薇薇安詳盡解答及翻譯，(她還告訴我台北轉運站樓下的寳來塢也很好吃歐)~

連薇薇安的印度籍男友看我東拍拍，西拍拍時~

還要我拍一下這個罐子~

原來是印度口香糖，含在口中可以把辛香料的味道去掉~

印度帥哥介紹說這是樂器(這很容易猜到)~

這個是製造奶油和優格器具的模型，(好想有機會看到本尊阿)~

當我要離開時，店家才發覺我買的團購餐是有附湯的那種(因為不同團購平台餐點略為不一樣) ，我已吃得很飽足，就跟店家說不用給我了，可是他們堅持做一份外帶湯品給我~

香料扁豆湯~這道湯品我覺得偏鹹，加入薑黃的湯喝起來有點薑和咖哩的味道，扁豆很綿密..如果配上烤餅應該更好吃

我很快會再來找你吃咖哩歐，印度先生!

店家地址: 台中市西屯區精誠路6號1樓

電話 : 04~23208821

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