這桌菜有龍蝦、 有紅蟳,只要520元,是不是好便宜?

 

粥堂在文心路一段

 

烤狀猿的對面

 

有內用區,也有冷氣

 

簡潔的工業風格

 

我是為了限量波龍粥而來的

 

美眉告訴我,這些波龍都是新鮮的,目前每天限量供應3隻

 

美眉好勇敢,蝦是她處理的

 

點了兩樣小菜,鹹蜆仔我沒吃,不知道滋味

 

胡麻豆腐~醬料和美式量販店的煎焙胡麻醬味道近似

 

服務生底迪幫我拿來吃蝦蟹的工具

 

紅蟳粥~裡面有一整隻的紅蟳

 

還有些瘦肉和半塊花枝丸、芹菜及薑片

 

限量的波士頓龍蝦粥~內有半隻波龍

 

粥堂採用的可不是冷凍龍蝦,而是新鮮活跳的龍蝦

 

裡面還有找到一個蚵仔、一兩片花枝

 

也同樣有薑片、芹菜末和半顆花枝丸


兩碗粥的味道相似,是偏甜的南部口味,新鮮活跳的龍蝦紅蟳讓這兩碗粥很加

波龍的肉緊實

 

再來張照片好了

 

雖然現在並非紅蟳盛產的季節,紅蟳的肉質依然細緻鮮甜

期待秋天來用餐時,能吃到更豐腴的紅蟳,若能吃得到蟹黃,那就更完美了

 

粥堂

地址:台中市文心路一段412號

電話 : 0977427005

營業時間 : 自己查

 

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