長住台東的友人,三不五時就在 Line 群組傳台東美食照片給我們看,這間"鈞隼泰式陶鍋料理餐廳",很吸引我們

 

初夏的台東小旅行,位在台11線省道上"鈞隼",成為我們指定必訪的餐廳

 

鈞隼門面很像到了泰國鄉下

 

這裡的涼亭,是鈞隼老闆夫婦親手打造的

 

招牌泰式陶鍋,據說是老闆夫妻從泰國手提回台的

 

泰式涼水甜品攤,被老闆改裝成置物櫃,這…該不會也是從泰國運回來的吧?

 

這對來自彰化的料理人,因為愛上台東,舉家搬遷到這裡

朋友告訴我,部分泰國香料在台東取得不易,老闆夫婦還親自種植泰國香料哩!

 

鈞隼的菜單簡單明瞭,每人低消300元,不收服務費

 

這是朋友們大推的檸檬香茅鍋,兩份肉品和一大盤蔬菜只要320元

 

近拍一下,肉品份量十足

 

 

這陶鍋好神奇,雖然鍋裡冒著煙,鍋柄竟然一點也不燙

 

香茅鍋要這樣吃~先將肉類沾上蛋液

 

再入鍋川燙一下

 

川燙過的肉一點也不乾柴,挺嫩的!

 

最後才加入蔬菜

我個人比較懶,偏愛喝湯

 

清新的香茅味道,微辣的口感,這碗湯喝起來好清爽,我一連喝了好幾碗

 

泰式手工炸魚餅~

 

泰式魚餅吃起來QQ的,很像我們甜不辣的口感,沾上泰式酸辣醬更好吃!

 

打拋豬~肥瘦比例適中的打拋豬,微辣的口感超下飯

 

綠咖哩雞~加入椰奶的綠咖哩,是比較溫順的一種咖哩,很適合小朋友

 

鈞隼的綠咖哩放入市場上較少見的蛋茄,佐上香濃滑順的綠咖哩,真是好吃極了

 

紅咖哩蝦~這也是道超級下飯的菜色,我又偷懶懶得吃蝦,因為蝦子的甜味完全跑到紅咖哩內,帶著海味的咖哩也好好吃

 

炒時蔬~

 

泰式涼拌豬五花~五花肉吃起來一點也不油膩,但我更愛底下襯的涼拌菜,酸酸辣辣的芹菜和洋蔥吃來好爽口

 

烤軟絲~老闆烤功一流,軟絲烤到恰到好處的熟度

 

熟度剛剛好,軟絲軟而鮮甜,推薦大家來鈞隼一訂要點這道菜

 

泰式奶茶~

 

翠玉檸檬蘇打~蘇打水加上香蘭葉汁,很夏天的飲料

 

超開心的一頓飯,台東海線竟藏著這樣道地的泰式好味道

 

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Jim jum鈞隼泰式陶鍋料理餐廳

地址 : 台東縣卑南鄉富山村杉原89號

電話 : 0975 295 587

營業時間 : 中午 11:30~1:30(平日中午用餐請先電聯,老闆不定期休假)

                 晚上 17:30~20:30

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留言列表 (1)

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  • Joshua
  • 一桌滿滿美食!
  • 難得和朋友見面,這是一定要的XDDDD

    肥肥狗 於 2016/09/05 19:32 回覆