肥肥狗的圓夢筆記

我從不覺得自己是個視覺系的人

總認為，光看外表，似乎太膚淺

萬萬沒想到，自己正是那個膚淺的人><“

在朋友臉書看到他工作的日月千禧酒店，推出980元午餐，甜點好吸引人，顧不得自己感冒發著高燒，執意要來一嚐這美麗的甜點

極炙牛排館在日月千禧酒店的24樓

靠窗而坐，視野很好

午間菜單，我只拍最便宜的，哈~

雖然日月千禧提供免費飲用水，但我愛氣泡礦泉水佐餐，點了一瓶來喝 (160元)

BADOIT 是法國天然氣泡礦泉水，氣泡比較細緻綿密，和加入二氧化碳的礦泉水那種強烈口感很不一樣，超好喝 (如果能提供礦泉水喝到飽，那就更完美了)

我打聽過，980元套餐就有那盤美麗甜點了，所以我和友人都點980元+10%套餐

先上餐前麵包~

法國總統牌奶油上面灑上海鹽，沾著熱呼呼的麵包好好吃喔! 我喜歡左邊包著芝麻的麵包多一些

朋友在職場人緣可能很好，所以我們被招待了一道開胃菜~冷燻鮭魚佐柚子漬清酒，份量雖然很迷你精緻，但是相當好吃，柚子解鮭魚的腥 ; 魚子醬的鹹，帶出鮭魚的甜，我好喜歡

主廚沙拉~沙拉內容每日更換，我今天吃到的沙拉，份量十足，豐富度也十足

這盤沙拉裡有 : 綠卷鬚葉、紅卷鬚葉 、圓葉芝麻菜、 裂葉芝麻菜 、醋漬番茄 、紫菊苣、紅蘿蔔、西班牙火腿、淋上了橄欖油醋醬，清爽微酸的滋味好夏天

極炙牛排館的副主廚出來詢問我們餐點是否合意，我順道請教他"午餐的西班牙火腿，怎麼那麼好吃“

何副主廚告訴我們，這是西班牙的"賽拉諾火腿“，我還蠻喜歡這種鹹度較低，瘦而軟滑的火腿

主廚好親切耶， 他看我們這麼認同他設計的菜單，不但讓我了拍張照片，還答應我等一下的牛排要親自幫我煎 (灑花~~~)

主廚湯品~湯品每日皆有不同、松露蘑菇湯、牛尾湯、南瓜濃湯…等都有可能會輪流出現

今天的例湯是~羊菇菌鴨肉清湯佐雞肉幕斯餃

鴨湯的味道要比雞湯濃郁一些

在西式餐廳，我不會主動點清湯來喝，今天喝到挺開心的，原來..清湯也不錯的麻

接著，服務人員端來三款鹽佐餐，我好感動喔! 只是商業午餐都還這麼"搞剛"

主餐有三款~美國頂級Prime肋眼牛排、 法式堅果香料紐西蘭羊排、 普羅旺斯海鮮總匯

我愛吃牛排，當然要點份牛排來吃

除了剛才的三款鹽巴，牛排醬汁也有三款，服務生介紹得好仔細，我雖然聽得很認真…聽過也全忘光了

吃牛排，通常我只沾鹽吃原味，但今天我轉性了，請服務生三款醬汁都放，最左邊的淺黃色醬汁我好喜歡

牛排被我切得歪七扭八 (我真對不起它)，但從其斷面，應該可以看得出這是塊好吃的牛排，外表焦香，內部帶著肉汁，果然是Prime 等級的美牛無誤，超級甜嫩好吃的呀! 

日月千禧沒有因為午餐價格便宜而在食材上減省喔! 多數餐廳用烤大(白)蒜，這裡用的卻是價格高上許多的黑蒜

低溫熟成的黑蒜，據說吃了對身體很健康哩 ! 我不知道這是不是有科學根據，只知道這吃起來像烏梅一樣的小東西很解膩

另一道羊排主餐~

原味的紐西蘭羊里肌，表層裹上巴西里 、薄荷、 蘿勒、 奶油 、堅果及麵包粉…等等食材，再經過香煎、爐烤，看起來真是高級

我原本就口拙， 加上當天重感冒，味覺比較遲鈍，我吃出羊排的嫩，卻沒感受到羊排的甜，也許，下一次，等感冒好了、才能吃出羊排的好滋味

餐後飲品有二，咖啡及茶

甜點~也是每天都不同喔!

朋友有交代廚房為我們準備我在FB上看到的甜點，(真是太感謝你了)

這款甜點是"蘋果紫羅蘭慕斯“

我一向不愛幕斯類甜點，但是這份甜點竟然很好吃

微甜的巧克力蛋糕、微酸的莓果幕斯、再加上酸酸的蘋果切塊，還有一點點的果凍，交織出我喜歡的酸甜好滋味，怎麼會那麼好吃啦! (請別被我的醜照片誤導，人家是相當有料的甜點)

盤飾是巧克力做的，這也能吃喔!

這是用餐當天的套餐甜點，也是慕斯蛋糕

朋友喜歡這款帶著芋香的幕斯蛋糕，可我還是偏好微酸口味的甜點，個人認為紫羅蘭慕斯蛋糕大勝

一整套午餐吃下來，覺得日月千禧真的進步了、  餐點進步了、 擺盤進步了、連服務也進步了!  但是…價格卻不增反減，只要980元起(+10%)，連周末 、假日都不加價，這真是太為顧客們著想了!

記得2012年我還來日月千禧大啖龍蝦吃到飽，但現在的我，喜歡吃少一點，精緻一點

那個能大口吃下12盎司牛排的年少時光已經離我遠去，這樣的牛排餐，6盎司的份量對我而言剛剛好，我還拜託在飯店工作的友人幫忙分食，否則真的吃不下呀~

極炙牛排館平日中午好像沒有限定用餐時間，餐畢，我們還和友人在那裏聊了許久

當中還巧遇飯店內的行政副總主廚~黃聰閔先生

黃主廚人超級耐斯，一點都沒有五星飯店高階主管的架子喔! 不但親自帶我參觀酒窖

還讓我到有錢人的包廂開眼界，我真是個非常幸運的人

這包廂好讚喔! 還有沙發區能休息! 等哪天我發達了，就訂這個包廂請爸媽吃飯 (希望，真有那麼一天)

其他比較商務型的包廂也不錯~

包廂用餐應該有低消限制吧! 想訂包廂的人可以自行洽詢極炙牛排館

台中日月千禧酒店  極炙牛排館

地址 : 台中市西屯區市政路77號 24樓

電話 : ：(04) 3705 6199 #73200