首圖~尚牛二館,嫩牛肉盤(大)
民權路美德街口三角窗,開了間台灣溫體牛、火鍋專賣店,名叫尚牛二館,朋友非常熱愛台灣牛肉,揪了我們來吃飯~
我們超怕熱,訂位時還事先問店家"有冷氣嗎?",確認冷氣很舒適才來~
醬料區,自取,餐具也自取,因店家不收服務費~
尚牛二館主打的是台灣溫體牛,由芸彰牧場每日新鮮直送~
鮮乳也是產地直送~
冰櫃理的雪糕很面熟,以前和豬豬、布丁妹去嘉義時曾吃過~
餐巾紙放在桌子下方抽屜內~
幫我們點餐的底迪,看我們只有三人,他建議第一次來的我們點火鍋,再加一份大份的嫩牛肉盤,還有三、 四樣火鍋料即可,再點些飯麵類,這樣應該夠吃
為了拍照,我們多點兩道熱炒,底迪很誠實的說"熱炒雖好吃,但是和一般店家一樣,比較沒有特色喔",好喜歡這樣的直白,後來才知道底迪竟是老闆
朋友們熱心幫我放好餐具,可有位阿姨說不用放這麼多個盤子啦! 就幫我們把小盤子收走兩個,我們有點小尷尬,因為是第一次來,我們並不知道店裏的規矩~
摒除這個小尷尬,今晚的一切都非常好!
白飯 (10元)~
原味牛肉鍋底(120元)~這120元鍋底很有料耶! 有高麗菜、 杏鮑菇 、柳松菇、 豆皮一片 ,照片上看不到的玉米 、金針菇、蛤蜊...等等,老闆噙著眼淚說颱風過後高麗菜很貴,為了客人,不敢少放
單點火鍋料玉米筍(50元)、牛肉貢丸(50元)、 黑木耳(30元) 、豆皮(30元)~尚牛的火鍋料價格很實在,份量不小器(我竟然忘了點我愛的綠花椰,一盤才50元啊啊啊)
通通丟下去~今天的火鍋料,每一種都好吃
老板底迪推薦我們點的牛肉貢丸,非常啾喜,咬下去還有肉汁,超好吃! 我們又加點了一份~
百菇炒牛肉(150元)~
芥蘭牛肉(150元)~真像老闆說的一樣,比較沒特色, 可我們覺得芥蘭炒牛肉挺好吃的,哈~
單點嫩牛肉盤,我們點大份的(500元),一份就有兩盤,很划算~
老闆很開心的跟我們分享,只有這種不灌水的新鮮溫體牛才會黏在盤子上,就算直立及盤子倒扣也不會掉下來喔!
店家很貼心的在兩盤肉分切不同部位給我們~
像這就是牛腹部的肉~
簡單涮一下~
吃起來有一點咬勁,脆脆的,我很愛~
這一盤就是比較嫩的口感~
也是涮一下~
甜甜嫩嫩的,好吃~
這麼好吃的台灣溫體牛火鍋,冬天吃更溫暖過癮,我還要再來吃~
牛肉那麼好吃,湯頭卻只有淡淡的甜味 (但越煮越好吃),我想,這是沒有過多添加物的關係
牛油麵線(40元)~雖然吃很飽了,總覺得想再多些什麼,我們又加了一份牛油麵線嚐味道
麵線偏Q,牛油加上紅蔥頭的味道好香! 下次我不點白飯了,我要吃麵線
我們三人討論二訪該吃些什麼,順口問老板底迪一份300元的鑽石肉角是什麼啊? 老闆說那全被熟客訂走了(才開業2星期,就有死忠粉絲嘍? 厲害!) 老闆大方請我們試吃幾塊,鑽石肉角需放入鍋內煮三分鐘~
哇! 這太太太好吃了啦! 我喜歡帶點咬勁和油脂的肉,就是它了! (下回必點,筆記!)
加點薑絲更完美! 為什麼它這麼好吃呢? 因為它是沙朗牛的蓋子肉,這樣大家知道它為何好吃了吧
吃得很開心,我們又加點了牧場雪糕(30元)~
香濃好吃~
牧場鮮乳每瓶一百,幸好我買到了最後一瓶~
三個人吃得開心又飽足~
尚牛營業到深夜兩點喔! 好吃深夜食堂多一間,太棒了!
尚牛二館餐廳
地址: 台中市北區民權路470號 (美德街口)
電話: 04 2208 0822
營業時間:星期二~日
下午5:00~凌晨2:00
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