肥肥狗的圓夢筆記

向上路一段，靠近美村路的地方，開了間生意很好的蛋餅店~

叫做"蔬服，手做蛋餅"~

這間店有個很大的特色，他們的餅皮是自己做的，每天都不同喔~

我門今天吃的是甜菜根+穀粉做成的餅皮~

我有注意到蔬服蛋餅在製作蛋餅時，是少油、 多蔬菜的健康取向~

店面小小的，以外帶客人居多~

我猜老闆喜歡動物~

因為我有看到FB上面，他們每月27日，會將一日義賣所得全數捐給台灣之心~

或許是這個原因，才讓我今天特別早起吃蛋餅~

對了! 老闆除了愛動物，也像許多咖館老闆一樣反核~

菜單在這裡~

我們點了紅茶(10元)和濃豆漿(15元)~這兩款飲料甜度都低到幾乎感覺不到，有健康概念，這點我喜歡，這裡的濃豆漿，真的好濃，就像我媽媽自己煮的一樣~

蛋餅外表看起來都好相似，這是隔壁美女客人點的燻雞蛋餅，她大方借我拍照~她還說她付費加量燻雞，還跟我推薦說這裡的燻雞很好吃( 人家都點好了! 要吃燻雞只能等待下次了)

澎派起司豬排(65元)~

里肌肉先醃過，再煎，還有香濃起司和好多蔬菜，這個好吃~

招牌蔬菜起司(40元)~我喜歡蔬菜，所以我更愛這個加了玉米、 柳松菇 、杏鮑菇、 黑木耳 、紅莧菜 、美生菜以及香濃起司的蛋餅

蛋餅內包了蕃茄醬，吃得到一塊塊的新鮮番茄，微微的酸，好爽口

餅皮邊緣吃起來有點像法式可麗餅，有點酥硬的口感

放一些時間，蔬菜和蕃茄醬的水分會和到餅皮中，這時候餅皮會變Q，更好吃了!

很喜歡這樣的一間小店，價位和口味都不會讓人有負擔~

我帶了張菜單回家，下次要再來吃不同口味的餅皮~

蔬服蛋餅在向上路美村路口，不難找喔! 只是得早起才能吃到~

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蔬服蛋餅