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(瑪撒拉小雞腿翅義大利麵)

 

人總會有些懶得出遠門,胃口又不好的時候~

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瑪納香料廚房浮現我眼前,炎熱的中午,咖哩似乎是蠻好的選項~

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店內只有簡單擺放幾張木製桌椅~

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還有入口處自取的茶水~

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當日菜單都寫在黑板上了(不收10%服務費)~

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瑪納香料廚房的開水加入新鮮檸檬,好好喝 ,和我夏天在家裏自己做的一樣~

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親切的老闆娘送來餐具,並告訴我們說餐點都是現場手作,要稍等一下喔~

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我們還真是稍稍等候了一下呢!

布納牛肉咖哩 (180元)~白飯、 牛肉咖哩和一大盤沙拉

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這種偏乾的布那咖哩是 Yvonne 的初體驗,牛肉燉煮的軟爛,咖哩的味道蓋過了牛肉,但我還蠻喜愛馬鈴薯包覆咖哩的鬆軟口感~

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白飯和沙拉都是可以免費續加點的

這碗白飯香Q好吃,白飯控的我真的又加點了一碗 

沙拉是簡單用番茄 、小黃瓜及洋蔥用鹽涼拌而成,非常清爽,我有吃完喔! 

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瑪撒拉小雞腿翅義大利麵 (200元)~雞翅有先用香料醃過,至於是什麼香料我吃不出來,但我猜這應該有加薑黃;

麵體是沒有麵心偏軟的口感,我私心的比較偏愛牛肉咖哩上面的馬鈴薯

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餐後,老闆娘送來可以讓口氣清新的"香料口香糖",我一邊吃口香糖,一邊跟老闆娘聊了起來

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原來,我對這些味道陌生是有原因的,這不是我常吃的印度咖哩,這是孟加拉的咖哩

我書讀的不多,對孟加拉的印象只有斑紋華美的孟加拉虎 

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老闆娘熱心的跟我解釋孟加拉是一個穆斯林國家,人民所得雖低,境內擁卻有豐沛天然氣

我發揮資深歐巴尚的才能,打探出老闆夫妻倆是在帛琉車子互撞對方而認識,擦出愛的火花,同年就結婚了

Yvonne拜託老闆讓我拍了一張照片,這可是我第一次吃孟加拉料理呢!

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和老闆娘聊得開心,她端來兩小杯優格請我們吃,這優格好濃醇,微酸的滋味好我喜歡

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孟加拉料理的初體驗,我也說不上來好吃或不好吃,畢竟飲食習慣是很主觀的認知

但為了我喜歡的檸檬水和優格我會再來訪

下次來吃90元便當吧,老闆娘說便當也能內用喔!

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瑪納廚房很友善,連鄰居都友善,看我拍花花草草,還叫我盡量拍~

有愛種花的鄰居,真好!!

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瑪納我又來了好幾次

90元的咖哩雞腿便當我也吃到了,我好訝異瑪納咖哩這樣重口味,但吃起來卻絲毫不會口渴

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這是我最愛的山苦瓜茄子咖哩(160元)~

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這是?????

瑪納的咖哩看起來每一種都相似,味道卻大不相同,喜愛咖哩的人或許可以來瑪納探險,找到屬於自己喜愛的味道

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花椰菜馬鈴薯咖哩(128元)~

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香煎鮭魚下巴(100元)~這個好吃^^

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奶茶(50元)~這是好喝的奶茶,茶味濃郁,甜而不膩

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薑片紅茶(40元)~紅茶加上薑,多了薑的香氣,好想在家裏如法炮製看看

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肥肥狗的圓夢筆記

肥肥狗 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

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  • 鑽石佳人蓁享受
  • 羅姐~我餓了><
  • 厚! 討厭餒!
    為什麼我胃口不佳卻這樣"福泰",你一天到晚喊肚子餓卻那麼苗條蛤?

    肥肥狗 於 2015/03/16 00:25 回覆

  • 10
  • 我等的就是這個~~~孟加拉料理讓我躍躍欲試呀~~

    孟加拉以前是巴基斯坦的一部份~稱為東巴基斯坦~~於1975年左右在印度暗中幫忙下脫離巴基斯坦獨立(此事讓印巴關係更惡劣)

    孟加拉跟台灣一樣都有地震的風險~~不過跟台灣不一樣的是~~孟國至今未發生過致命的強烈地震~
  • 看來10對孟加拉也有涉略,真是太棒的年輕人

    我誤以為這裡賣印度咖哩,所以和我期待的味道有差異..這裡的咖哩口味很多樣,下次我會來吃看看的花椰菜馬鈴薯咖哩和山苦瓜茄子咖哩

    不知道你會不會喜愛這樣的家常料理,不過你對孟加拉有興趣的話,可以多跟老闆娘聊聊,會有很多收穫喔^^

    肥肥狗 於 2015/03/16 00:32 回覆

  • 10
  • 有興趣呀~~~因為這些台灣都很難得吃到~~~而且台中異國料理本來就缺~~他們能開真的太好了~~孟加拉雖然跟印度是鄰居~~~但宗教不一樣喔~~~

    孟加拉是回教國家~~所以可以吃牛肉~~不能吃豬肉~~印度則是相反~~~

    這邊補充當時期出孟加拉脫離巴基斯坦獨立也是很血腥的~~獨立後的孟加拉也有貧窮~疾病和政局不穩的問題~~~而且因為三分之一土地低於海平面~~所以也深受水患之苦~~

    [印度後面幫孟加拉脫離巴基斯坦獨立也是為了自己利益出發~~~因為孟加拉獨立~~印度就沒有兩面受敵的風險存在了~~]
  • 恩...知道了 (希望我能記得住這些知識^^)
    謝謝10

    肥肥狗 於 2015/05/12 15:17 回覆

  • monica
  • 孟加拉菜應該會帶著印度菜的影響吧
    沒吃過~所以感到特別新鮮
    謝謝你的介紹
    有機會真的也要來嘗嘗看^^
  • 我幾次吃下來,孟加拉料理跟印度菜長得像,口味卻大不同
    這地方好特別
    我初訪時不覺得好吃
    因為離家近又再訪...越吃竟然越喜歡^^

    肥肥狗 於 2015/03/29 23:23 回覆

  • 賴小花
  • 小花也會想吃看看他們的孟加拉的便當
    好好奇長怎樣??也是咖哩為主餐嗎?
  • 為了回答小花的問題,我真的又跑去吃飯請教店家
    孟加拉的確以咖哩菜餚為主要料理

    花第一次去可以點90元的雞肉咖哩簡餐看看..吃得習慣再點別的
    我好多朋友都再訪了呢^^

    肥肥狗 於 2015/03/29 23:07 回覆

  • 10
  • 瀨小花站長~~我覺得應該是的~~~畢竟孟加拉在歷史上曾是印度的一部份~~後來印度脫離英國獨立~~~巴基斯坦與印度因宗教而分裂~~~當時孟加拉為巴基斯坦的一部份一起分裂出去(但在地理上孟加拉並不與巴基斯坦相連)~~後來在1975年孟加拉再脫離巴基斯坦獨立而變成今天這樣的局面~~

    小補充:台灣在孟加拉原本有辦事處~~但後來孟國受到中國的壓力~~最後被裁撤掉~~
  • 謝謝10..您太有才了^^

    肥肥狗 於 2015/03/29 23:07 回覆

  • C &amp; J
  • 孟加拉咖哩還真沒聽過…
    顏色看起來很深,馬鈴薯感覺燉的很嫩…
    被馬鈴薯包覆的咖哩牛肉一看就覺得很好吃…
    老闆娘和老闆,還有附近的鄰居人都這麼好,好像是天堂社區喔… ^ ^
  • 我也是第一次聽到和吃到呀
    我是怪咖..吃咖哩多半挑馬鈴薯和蔬菜吃
    我固執的偏好牛排才是牛肉 XDD

    我也好想搬到這裡當他們的鄰居(這裡就在小J來台中吃日本料理同一條路上)

    肥肥狗 於 2015/03/29 23:20 回覆

  • 肉圓
  • 多謝推薦
  • 不客氣^^

    肥肥狗 於 2015/03/29 22:58 回覆