肥肥狗的圓夢筆記

布丁妹的朋友在國美館五權三街附近開了一間異國料理餐廳，叫做 Tunnel 75

店家中文就叫75號美食隧道~

穿過石子路~

旁邊是個小小花園~

一進入美食隧道，首先映入眼簾的是餐廳主人費心收藏的各式煙盒和主顧們的名片~

這個七星菸盒好特殊歐，竟是一台相機的樣子，但，煙盒再特殊，餐廳主人卻希望以後這裡擺滿的是饕客們的名片阿

這個美食隧道比我想像中大好多歐，除了一樓~

還有適合我們包場開趴踢的2樓~

極低調害羞的捧由們，可以坐地下室沙發區歐~

75號美食隧道菜單很精簡，可以快速選擇好自己想吃的餐點，還有更大的優點是 : 這裡不收服務費~

飲料就五花八門了，可樂、 雪碧單點只要80元，就可以無限暢飲~

我喜歡這個墨綠色的餐盤，它有著質樸的美感，讓我對今日的晚餐充滿期待~

首先送上的是凱薩沙拉(250元)~Tunnel 75的凱薩醬和一般吃到的比較不同，屬於較濃郁厚重的口味，吃起來還帶著甜甜的蜂蜜味

蘿蔓 、紫高麗本身的甜度都很夠，再加上大量起司粉，是女孩兒們會喜愛的一道菜

洋蔥冷拌墨魚(280元)~墨魚是限量商品，因為這是店家每日採買，現點現做，晚來可是吃不到的歐

墨魚本很甜，新鮮又Q彈，但不會咬不斷，有濃厚的紅洋蔥和香菜的味道，是一道很好的下酒菜

 點主餐加價40元就可任選原價80元的飲料，我們4個不愛喝酒的乖飽飽分別選了魚池紅茶、 玫瑰紅茶、  桂花綠茶和薰衣草綠茶 ，其中，我最喜愛的是微糖的魚池紅茶

這時，側臉像極了王力宏的老闆小柏，很納悶我們為何不點酒來喝 (警語:喝酒不開車、 開車不喝酒，未成年請勿飲酒)

因為在75美食隧道，有各式口味的酒，小柏挑出3款很適合女生的酒，中間是太妃糖布丁，右邊則是香蕉麵包啤酒，我們4個飯咖很鎮定的說"借我們拍照就好了"

另一位老闆 Eighteen (請記住! 是18歲..不是 eighty 80歲歐) ，看我們絲毫不為所動，她很堅持的說要開一瓶從未被女生拒絕的瑞典雷科德草莓萊姆酒請我們喝~

 

 

 

Eighteen 告訴我們這種帶著淡淡莓果香氣的酒，是用釀造啤酒的方法，把水果取代了麥子~

 

 

 

 

 

 

透著粉紅色澤的草莓萊姆酒，酒精濃度極低(只有4.5%)，完全沒有啤酒的苦味，微微的氣泡，喝起來有很細微的甜味和酸味，相當順口，據說這款酒在台中目前只有 Tunnel 75有販售，為了這麼好喝的酒，我已約好了這星期天再來這裡用餐了

 

 

 

這瓶酒竟讓我們4個不愛喝酒的人喜歡上這款酒

 

 

 

主食.鬱金香海鮮雞肉飯(480元，2人份)~照片上看不出這海鮮飯的大份量吧

 

 

 

 

上面撲滿蛤蜊、鮮蝦、雞肉的海鮮飯，還加入了東南亞料理常使用的黃薑，來增加香氣及色澤

 

 

 

蝦仔新鮮又好吃，還很貼心去了殼，讓女士們也能很優雅的吃海鮮~

 

 

 

 

主食.酒香辣味奶油蛤蜊義大利麵(250元)~飄散著濃濃的酒香的義大利麵比較少見 ，比我們一般吃的白酒蛤蜊麵香氣更足歐!

 

 

  

看到布丁妹笑得這樣開心，比見到李敏鎬還開心，就知道盤義大利麵多迷人了吧?

 

 

 

 

帶著些許辣味的奶醬，加入了主廚特別選製的神秘調酒，讓奶醬多了份清爽，有酒香卻沒有酒的嗆味，麵條全沾上了這好吃的白醬，蛤蜊飽滿又肥美，真的好好吃阿!  Tunnel 75 真是個很神奇的地方，收服了我們一群原本不愛酒的人

 

 

 

 

燒烤.坦都里烤雞腿(280元)~這道菜送上來就能聞到濃濃的印度香料味，雞肉外層散發漂亮的褐色，廚師們烤功真好

 

 

 

 

襯在烤雞旁的是大量的美生菜，淋上酸奶的美生菜，清爽又好吃! 點這道菜很超值，蔬菜和肉類都有了!

 

 

 

這香氣十足的烤雞，外酥內嫩，雞肉咬下去還有肉汁，調味不會過鹹，總之我非常非常喜歡就是了!

 

 

 

燒烤.德國豬腳(480元)~這又是一盤大份量美食

 

 

 

這裡的德國豬腳是先醃，後滷製，再烘烤，豬腳皮烤得非常酥脆，一點也不油膩

 

 

這豬腳好吃到我捨不得沾醬或加酸菜吃，單吃豬腳就非常好吃了

 

 

香酥糯米雞翅(180元)~

 

 

雞翅內包著像偏軟的油飯一般口感的糯米，外皮炸得脆又酥，絲毫沒有油炸物的油膩感，沾上旁邊微酸甜的紅色沾醬，更是好吃

 

 

 

燒烤.日耳曼辣味香腸(160元)~

 

 

這德國香腸比微辣再辣一點點，腸衣脆脆的，香腸咬下去是QQ脆脆的口感，這個我也喜歡

 

 

 

麻油雞海鮮湯(380元.2~3人份)~

 

 

這裡的麻油雞湯是清爽型的，有麻油香，沒有麻油的膩，加入鮮蝦和蛤蜊還有香菇的雞湯，提升了湯的甜度和鮮度，好好喝歐

 

 

準人妻小花貼心的幫我們盛湯，已經燉煮得軟爛的雞肉，相當好吃! 這湯若在冬天，我應該可以一人完食 

 

 

姍姍來遲的索爾哥，是布丁妹的御用攝影師，由於他有雄厚的B罩杯事業線，大勝我們一票女生，所以小柏還特別招待他一杯現打的可倫堡1664原味生啤

 

 

可倫堡1664是連續兩年獲得International Brewing Awards– Gold Medal的優質啤酒。這個獎項被稱為釀造界的奧斯卡，難怪這酒排場大到有專屬酒杯~

 

 

 

和專屬杯墊呢~

 

 

索爾哥一直說這1664白啤很好喝，泡沫細緻，入口溫順

我不能體會苦苦的啤酒有啥好喝，直到座我們後面的年輕人們點了一座巴黎鐵塔(3000 CC，1000元)~

 

 

我才明白原來可倫堡1664有多受歡迎~

 

 

我把這鐵塔照片拿給對酒頗有研究的蓁蓁看，她直說這樣賣太便宜了，她烤肉時帶來請大家喝的可倫堡1664，一小瓶就要80元了

 

 

謝謝布丁妹的美食邀約，要不是這次的用餐經驗，我沒想到隧道內的美食如此精彩

謝謝準人妻小花的貼心相伴，妳開心的笑容，讓大家都感染到了你的幸福

 

 

烤雞、 日耳曼辣腸 、酒香蛤蜊麵 、瑞典雷科德草莓萊姆酒，都是下次我會想再吃到的餐點，這次沒吃到的牛排，我下次也要點來吃! 星期日見! Tunnel 75!

 

 

 

 

因為Tunnel 75的食物我們真的很喜歡，所以很快就約了朋友二訪，本來是3、5好友的小聚，不知道為什麼變成一大票人的歡樂趴踢

 

 

 

我們的一位朋友，聽到豬豬要來喝酒，他也想跟，然後，他竟然問豬豬這店裏會不會有些不三不四的客人阿

我想，全店裏最不三不四的就屬我們這票人吧

 

 

 

上回沒吃到的牛排，我們這次點來吃

特選霜降牛排(380元)~旁邊附的薯條和花椰菜都好好吃

 

 

這是塊比較軟嫩的牛排，切開後，有著粉粉的色澤~

 

 

 

安格斯無骨牛小排(460元)~我們多數人比較喜歡無骨牛小排較甜，且較Q的口感，我要再來吃這好吃的牛小排

 

 

 

上次吃到好吃的酒香蛤蜊麵，我們除了蛤蜊麵，還另點了酒香辣味奶油義大利麵(250元)~這麵條口感和蛤蜊麵一樣，但是配料上多了鮮蝦，這個也好吃

 

 

 

地中海奶香辣烤墨魚(280元)~比起上次的冷拌墨魚，我更喜歡這款烤墨魚，墨魚的甜度全鎖住了，旁邊還趁著我喜愛的清爽版莎拉，這個也好吃

 

 

 

番茄海鮮雞肉飯(280元)~滿滿的海鮮料，光看到就很開心，老闆們很大方哩

 

 

 

我們一直說薯條好好吃，大方的店家馬上招待我們一大盤綜合炸拼盤~炸拼盤裏的炸魚塊，沾上白色的奶油醬，好吃到讓人會讓人忘了減肥這件事

 

 

 

太妃糖布丁啤酒(200元)~我們這次有點來喝，喝起來尾韻有些統一布丁下面那層黑色焦糖的味道，但是，多數人還是愛那喝一瓶少一瓶的瑞典雷科德草莓萊姆酒

 

 

 

Tunnel 75沒有販售甜點，還好我們聚餐時，有豬豬帶來她去上台中好媳婦課程的伴手禮給大家~

 

 

酒香巧克力，讓我們今天有個甜美的句點

 

 

 

平日工作壓力大嗎? 來Tunnel 75可以喝酒吃美食，像我們蓁蓁來這裏抒發一下，人都漂亮起來了呢

 

 

 

 

 

 

 

Tunnel 75

 

電話: 04-23727675

 

地址: 台中市西區五權三街75號

 

營業時間: 星期二~六: PM4.00~0.00 (可依情況延長營業時間)

              星期日: AM 11.00~ PM21.00

              星期一公休